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#netwired2013 #tallerdecomidarapida
los platos finalizados.

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las elaboraciones

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los participantes

#recetas #netwired2013 #tallerdecomidarapida
  • morcilla con pasas y miel. desmigar una morcilla de burgos o leon, añadir un puñado de pasas y chorro de miel al gusto. meter un minuto o dos al microondas y luego untar en pan tostado.
  • rollitos de jamón y piña. picar piña al natural, mezclar con queso philadelphia y rellenar el jamón york.
  • molletes de anchoa. partir los molletes de pan a la mitad y tostar, untar una parte de ellas con leche condensada, y en la otra poner jamón york y dos o tres anchoas. 
  • rollos de pollo. cortar una cuadrado de papel film apto para microondas, extender un filete de pechuga de pollo sobre el film y salpimentar, poner encima jamón york y queso, enrollar con el film y meter al microondas unos cinco o 10 minutos.
  • calabacín tipo pizza.  pelar el calabacín, cortarlo en rodajas tipo tortilla de patatas, ponerlas en un recipiente apto para microondas, salarlo un poco, cubrir con tomate frito y luego, encima, atún en aceite escurrido. también se puede mezclar todo. poner la tapa del recipiente y meter al micro unos 20 minutos.
  • canapé de ensaladilla. sobre una tostada de pan poner una cucharada de ensaladilla rusa, unas hojas de lechuga y encima la mezcla de la ventresca (escurrir una lata de ventresca, desmigar, añadir un poco de cebolleta y nata liquida hasta formar una pasta)
  • milhojas de membrillo. cortar cuadrados de membrillo y queso semicurado del mismo tamaño y grosor. alternar queso, membrillo, queso, membrillo y queso; cubrir con nueces picadas y añadir un chorro de miel.
  • pastelitos de fresa. cortar los bracitos de azúcar para quedarlos planos, partir a la mitad. disponer sobre ellos una o dos laminas de fresa, mermelada de frambuesa y una hoja de menta.
  • bizcocho a la taza. en una taza poner un huevo, una cucharada de aceite, dos de leche, dos de cacao en polvo o colacao, dos de azúcar colmadas y remover. luego añadir dos cucharadas colmadas de harina y una pizca de levadura y mezclarlo bien. meter al micro uno o dos minutos y desmoldar.
las recetas del taller en NetWired 2012

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Arroz basmati con verduras en el microondas

Ingredientes:

  • 165 gr. de arroz basmati
  • 400 gr. de agua
  • 2 zanahorias
  • 12 ramitas de brócoli
  • 6 rodajas de pimiento rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • 6 champiñones
  • 1 pastilla y media de Avecrem
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Ponemos el arroz en el estuche de vapor. Agregramos las verduras limpias y troceadas, rociamos con el aceite y distribuimos las pastillas de caldo desmenuzadas. Añadimos el agua, cerramos el estuche y cocinamos en el microondas a potencia máxima durante 14 minutos, o hasta que el arroz esté en su punto.

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maridaje

maridaje

MARIDAJE.

búsqueda de la combinación perfecta entre el vino y la comida.

  • marisco
  • charcutería
  • ahumados
  • callos
  • asados
  • chocolate
  • caviar

TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS.
Villalón de Campos. 24.09.2011

catadevino.tumblr.com

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preparando una cata de vinos este fin de semana en ciudad rodrigo. 
cuatro rayas
secreto de viñamayor
marques de cáceres
belondrade
*verraco de ciudad rodrigo

preparando una cata de vinos este fin de semana en ciudad rodrigo. 

  • cuatro rayas
  • secreto de viñamayor
  • marques de cáceres
  • belondrade

*verraco de ciudad rodrigo

TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS. ARRABAL DE PORTILLO. VA. DOMINGO 21 DE NOVIEMBRE A LAS 12.30H.

Información Ayto. de Arrabal de Portillo, Centro Juvenil el Castillo de Iscar y Asociación Pantagruel de La Cistérniga.

catadevino.tumblr.com

imágenes del taller de pinchos impartido por pantagruel y organizado por el centro juvenil el castillo de iscar las pasadas navidades.

Cata de vinos en La Cistérniga

pantagruel organiza una cata de vinos en la cisterniga.

hemos creado una web formativa sobre la cata de vinos. la podéis ver aquí.

si queréis venir, enviadnos un correo

preparando la cata de pantagruel en esguevillas de esgueva de este sabado.

si os animáis decidlo

?

nuevos libros para la biblioteca gastronómica de pantagruel. a disposición de socios, simpatizantes, vecinos y amigos de la asociación.


la gente espera

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los ingredientes del ragout

los ingredientes del ragout