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ASOCIACION JUVENIL GASTRONOMICAFollowing
la asociacion juvenil gastronomica pantagruel pertenece al consejo provincial de la juventud de valladolid desde el 2003
tienda gourmet on line
pantagruel en twitter
otra cata de vinos en pedrajas de san esteban, en esta ocasion conjuntamente con una cata de quesos impartida por un tecnico de una empresa quesera de pedrajas.
nuestra actividad contó con una presentacion powerpoint del proceso de cata elaborada por pantagruel.
a esta cata acudio el subdelegado del gobierno en valladolid, cecilio vadillo.
catamos 2 verdejos, uno del año y otro fermentado en barrica y 2 tintos de la ribera del duero, un tinto roble y un reserva.
la feria de asociacione del cljv
feria de asociaciones del consejo local de la juventud de valladolid
pantagruel fue contratada para dar una comida al aire libre para 120 personas.
menu :: arroz caldoso con trigueros y gambas, empanada y tarta de yema
cata de vinos en pedrajas de san esteban
contratados por el ayuntamiento de pedrajas. asistieron unas 35 personas.
impartida por saul, carlos, mer y jorge, con el apoyo de la concejala de cultura del ayto. asun.
4 vinos de la DO Toro:
un fariña primero
un blanco de bajoz con uva malvasia
un rosado de bajoz, de uva garnacha
y un tinto criaza, dehesa la granja
la hoguera de san juan del 2005
un pincho de san juan
brocheta de pollo, manzana y cherry con salsa de mostaza
la noche de san juan en la cisterniga
desde el año 2003 organizado por nuestra asociacion
brochetas de fruta caramelizadas con el soplete
cecina con mango
taller de canapes de iscar
el centro juvenil el castillo de iscar nos contrato para impartir un taller de canapes en el marco del programa de navidad de la asociacion.
asistieron mas de 40 personas y elaboramos los siguientes pinchos:
caramelos de cherry con PX y sesamo
pipetas de ribera con queso de oveja
pinzas de cecina con mango
cucharas de humus con pan
tartar de salmon con espuma de mostaza
brochetas de fruta caramelizada
y apuntes de 3 o 4 pinchos mas
